Es krim adalah salah satu camilan favorit banyak orang, terutama saat cuaca panas. Kali ini, kita akan membuat es krim yang lebih spesial dengan menggunakan Chocolatos, yaitu camilan coklat yang lezat dan populer di Indonesia. Selain rasanya yang enak, cara membuat es krim Chocolatos juga cukup mudah, bahkan tanpa perlu mesin es krim khusus. Bagi Anda yang ingin mencoba resep ini di rumah, berikut adalah panduan lengkapnya.
Contents
- 1 Bahan-Bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Es Krim Chocolatos
- 2 Langkah-Langkah Membuat Es Krim Chocolatos
- 3 Tips Membuat Es Krim Chocolatos yang Lebih Nikmat
- 4 Keuntungan Membuat Es Krim Chocolatos di Rumah
- 5 Variasi Rasa Es Krim Chocolatos
- 6 Pertanyaan yang Sering Diajukan tentang Cara Membuat Es Krim Chocolatos
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Es Krim Chocolatos
Sebelum memulai, pastikan Anda memiliki semua bahan berikut agar proses pembuatan es krim Chocolatos berjalan lancar. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah:
- 2 bungkus Chocolatos bubuk (coklat atau matcha sesuai selera)
- 200 ml susu cair full cream
- 100 ml whipped cream cair
- 3 sdm gula pasir (sesuaikan dengan selera)
- 1 sdt pasta vanila (opsional, untuk aroma tambahan)
- Sedikit garam (untuk menonjolkan rasa)
Bahan-bahan ini mudah ditemukan di toko atau minimarket terdekat, dan umumnya cukup terjangkau. Dengan bahan-bahan tersebut, Anda sudah bisa membuat es krim yang lezat ala Chocolatos tanpa ribet.
Langkah-Langkah Membuat Es Krim Chocolatos
Jika semua bahan sudah siap, berikut adalah cara membuat es krim Chocolatos yang bisa Anda ikuti di rumah:
1. Campurkan Susu dan Gula
Langkah pertama dalam cara membuat es krim Chocolatos adalah mencampur susu cair dengan gula pasir. Gunakan panci kecil, masukkan susu dan gula, kemudian aduk rata hingga gula larut. Panaskan campuran susu dan gula ini dengan api kecil hingga mendidih, tetapi jangan terlalu panas agar tidak merusak tekstur susu. Aduk perlahan agar gula benar-benar larut dan tidak ada butiran yang tertinggal.
2. Tambahkan Chocolatos Bubuk
Setelah campuran susu dan gula hangat, masukkan bubuk Chocolatos ke dalam panci. Aduk secara merata hingga semua bubuk Chocolatos larut dan tercampur dengan susu. Jika Anda menggunakan Chocolatos rasa coklat, warna es krim akan lebih gelap dan pekat, sedangkan Chocolatos matcha akan memberikan warna hijau lembut.
3. Masukkan Pasta Vanila dan Garam
Untuk memberikan aroma yang lebih harum pada es krim, tambahkan satu sendok teh pasta vanila. Selain itu, tambahkan sejumput garam. Garam ini berguna untuk memperkuat rasa manis dan gurih dari Chocolatos. Aduk campuran hingga semua bahan menyatu sempurna.
4. Kocok Whipped Cream hingga Kaku
Di wadah terpisah, kocok whipped cream cair menggunakan mixer hingga teksturnya kaku dan mengembang. Proses ini penting untuk memberikan tekstur lembut dan ringan pada es krim. Jika Anda tidak memiliki mixer, Anda bisa mengocoknya secara manual, meski membutuhkan waktu yang lebih lama.
5. Campur Whipped Cream dengan Adonan Chocolatos
Setelah whipped cream siap, campurkan dengan adonan Chocolatos yang sudah dingin. Aduk dengan gerakan memutar atau teknik “folding” agar tekstur cream tidak hancur. Pastikan semua bahan tercampur rata namun tetap lembut.
6. Tuang ke Dalam Wadah dan Bekukan
Setelah semua bahan tercampur sempurna, tuangkan adonan es krim Chocolatos ke dalam wadah kedap udara. Tutup rapat dan masukkan ke dalam freezer. Bekukan selama minimal 4-6 jam agar es krim bisa mengeras dengan baik.
7. Sajikan Es Krim Chocolatos
Setelah es krim cukup membeku, keluarkan dari freezer dan biarkan sebentar agar teksturnya sedikit lunak. Es krim Chocolatos siap disajikan. Anda bisa menambahkan topping sesuai selera, seperti coklat serut, biskuit, atau potongan buah segar untuk memperkaya rasa.
Tips Membuat Es Krim Chocolatos yang Lebih Nikmat
Agar es krim Chocolatos buatan Anda semakin nikmat, berikut beberapa tips yang bisa dicoba:
- Gunakan susu dan whipped cream berkualitas: Susu dan whipped cream dengan kadar lemak tinggi akan memberikan hasil es krim yang lebih lembut dan creamy.
- Eksperimen dengan rasa: Selain Chocolatos coklat, Anda bisa mencoba varian rasa lain seperti Chocolatos matcha untuk variasi yang unik.
- Tambahkan topping favorit: Tambahkan topping seperti potongan almond, saus coklat, atau caramel untuk memberikan sensasi rasa yang lebih kaya.
Dengan beberapa tips ini, es krim Chocolatos Anda dijamin akan semakin lezat dan menggugah selera!
baca juga : Cara Membuat Telur Asam Manis yang Lezat dan Mudah untuk Hidangan Spesial
Keuntungan Membuat Es Krim Chocolatos di Rumah
Membuat es krim Chocolatos di rumah tidak hanya memberikan pengalaman memasak yang menyenangkan, tetapi juga banyak keuntungan lain, antara lain:
- Kontrol Bahan: Anda bisa memilih bahan-bahan yang lebih sehat dan menghindari bahan pengawet atau pewarna buatan.
- Lebih Ekonomis: Membuat es krim sendiri jauh lebih hemat dibandingkan membeli es krim jadi.
- Kreativitas Tanpa Batas: Anda bisa menyesuaikan rasa dan topping sesuai selera keluarga.
Variasi Rasa Es Krim Chocolatos
Bosan dengan rasa coklat atau matcha? Coba variasi rasa berikut untuk es krim Chocolatos yang berbeda:
- Es Krim Chocolatos Vanila: Tambahkan ekstrak vanila lebih banyak dan tambahkan beberapa potong biskuit vanila.
- Es Krim Chocolatos Kacang: Tambahkan kacang cincang seperti almond atau kacang mete untuk sensasi renyah.
- Es Krim Chocolatos Buah: Campurkan potongan buah segar seperti stroberi atau pisang untuk rasa yang segar dan sedikit asam.
Dengan variasi ini, Anda bisa menikmati es krim Chocolatos yang lebih beragam dan sesuai dengan selera.
Pertanyaan yang Sering Diajukan tentang Cara Membuat Es Krim Chocolatos
Apa saja bahan utama yang diperlukan untuk membuat es krim Chocolatos? Bahan utama yang diperlukan adalah Chocolatos bubuk, susu cair, whipped cream, gula pasir, dan vanila (opsional).
Apakah bisa membuat es krim Chocolatos tanpa mixer? Bisa. Meskipun membutuhkan waktu lebih lama, Anda bisa mengocok whipped cream secara manual hingga kaku.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membekukan es krim Chocolatos? Es krim Chocolatos perlu dibekukan minimal 4-6 jam di dalam freezer agar teksturnya sempurna.
Apakah es krim Chocolatos ini bisa disimpan dalam waktu lama? Es krim Chocolatos buatan sendiri bisa disimpan dalam freezer hingga 1-2 minggu, asalkan disimpan dalam wadah kedap udara.
Bisakah saya menggunakan Chocolatos dalam bentuk stik atau wafer? Bisa, tetapi perlu dihancurkan terlebih dahulu agar mudah larut dalam susu.
Apakah bisa menambahkan rasa lain selain coklat? Tentu! Anda bisa mencoba Chocolatos matcha atau menambahkan bahan lain seperti vanila atau kacang untuk variasi rasa.
baca juga : Cara Membuat Telur Gulung Praktis dan Lezat untuk Camilan
Dengan resep dan langkah-langkah di atas, Anda bisa menikmati es krim Chocolatos buatan sendiri yang lezat dan segar. Selamat mencoba, dan semoga es krim Chocolatos buatan Anda disukai oleh keluarga!
Penulis : Nabila