Cara Membuat Chicken Steak: Resep Lezat yang Mudah di Rumah

Chicken steak adalah salah satu hidangan populer yang menggugah selera. Tidak hanya lezat, hidangan ini juga mudah dibuat di rumah. Artikel ini akan memandu Anda melalui langkah-langkah cara membuat chicken steak yang sempurna, mulai dari bahan-bahan hingga penyajiannya. Selain itu, kami akan memberikan tips tambahan agar chicken steak Anda semakin nikmat.

Mengapa Chicken Steak?

Chicken steak menjadi pilihan favorit karena daging ayamnya yang lembut dan rasanya yang kaya. Hidangan ini juga lebih ekonomis dibandingkan steak dari daging sapi. Selain itu, variasi bumbu dan sausnya yang beragam memungkinkan setiap orang menyesuaikan rasa sesuai selera.

Baca juga:Calon Duta Besar Wajib Ketahui Informasi Ini! Dari Jurusan Hingga Tugas Utama

Bahan-Bahan Utama

Sebelum mulai, pastikan Anda sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:

1. Daging Ayam Fillet (500 gram) – Gunakan bagian dada ayam tanpa tulang untuk tekstur yang lembut.
2. Tepung Terigu (100 gram) – Untuk melapisi ayam sebelum digoreng.
3. Tepung Roti (100 gram) – Agar tekstur chicken steak lebih renyah.
4. Telur (2 butir) – Sebagai perekat lapisan tepung.
5. Bumbu Marinasi:
   • Garam (1 sdt)
   • Lada hitam bubuk (1/2 sdt)
   • Paprika bubuk (1/2 sdt)
   • Bawang putih bubuk (1/2 sdt)
6. Minyak Goreng – Untuk menggoreng ayam.

Bahan untuk Saus Steak

Agar chicken steak lebih lezat, siapkan bahan-bahan berikut untuk saus:

1. Margarin (1 sdm)
2. Bawang Bombay (1 buah, cincang halus)
3. Kecap Inggris (2 sdm)
4. Saus Tomat (3 sdm)
5. Saus Cabai (2 sdm)
6. Kaldu Ayam (100 ml)
7. Maizena (1 sdt, larutkan dengan sedikit air)
8. Gula dan Garam – Secukupnya

Baca juga:Calon Duta Besar Wajib Ketahui Informasi Ini! Dari Jurusan Hingga Tugas Utama

Langkah-Langkah Cara Membuat Chicken Steak

1. Marinasi Daging Ayam

• Bersihkan daging ayam dan potong sesuai ukuran yang diinginkan.
• Campurkan ayam dengan garam, lada hitam, paprika bubuk, dan bawang putih bubuk.
• Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap sempurna.

2. Proses Pelapisan

• Kocok telur dalam mangkuk.
• Siapkan tepung terigu dan tepung roti di wadah terpisah.
• Gulingkan ayam ke tepung terigu, celupkan ke kocokan telur, lalu baluri dengan tepung roti.
• Pastikan seluruh permukaan ayam terlapisi sempurna untuk mendapatkan tekstur renyah.

3. Menggoreng Chicken Steak

• Panaskan minyak dalam wajan.
• Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan.
• Angkat dan tiriskan.

4. Membuat Saus Steak

• Panaskan margarin di wajan.
• Tumis bawang bombay hingga harum.
• Tambahkan kecap inggris, saus tomat, saus cabai, dan kaldu ayam.
• Masukkan larutan maizena untuk mengentalkan saus.
• Tambahkan gula dan garam sesuai selera. Aduk hingga saus matang.

Tips Agar Chicken Steak Lebih Lezat

1. Gunakan Ayam Segar
   Pilih daging ayam yang segar untuk memastikan tekstur dan rasa terbaik.
2. Marinasi Lebih Lama
   Jika waktu memungkinkan, marinasi ayam selama 2-3 jam atau semalaman di dalam kulkas untuk rasa yang lebih meresap.
3. Jangan Gunakan Api Terlalu Besar
   Saat menggoreng, gunakan api sedang agar ayam matang merata dan tidak cepat gosong.
4. Eksperimen dengan Saus
   Selain saus standar, Anda juga bisa mencoba saus jamur, saus lada hitam, atau saus keju untuk variasi rasa.

Penyajian Chicken Steak

Chicken steak paling nikmat disajikan dengan:

• Kentang goreng atau mashed potato
• Sayuran rebus seperti wortel, buncis, atau jagung
• Salad segar dengan dressing favorit Anda

Baca juga:Calon Duta Besar Wajib Ketahui Informasi Ini! Dari Jurusan Hingga Tugas Utama

Manfaat Memasak Chicken Steak Sendiri di Rumah

1. Lebih Higienis
   Memasak sendiri memastikan kebersihan bahan dan proses pengolahan.
2. Hemat Biaya
   Chicken steak buatan sendiri jauh lebih murah dibandingkan membelinya di restoran.
3. Kustomisasi Rasa
   Anda bisa menyesuaikan bumbu dan saus sesuai selera.
4. Mengasah Kreativitas
   Proses memasak adalah aktivitas yang menyenangkan dan dapat meningkatkan kreativitas Anda di dapur.

Kesimpulan

Cara membuat chicken steak ternyata cukup mudah dan tidak memerlukan banyak alat masak. Dengan bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang jelas, Anda bisa menyajikan hidangan istimewa untuk keluarga di rumah. Selain itu, kebebasan dalam memilih saus dan pelengkap membuat hidangan ini semakin menarik untuk dicoba.

penulis:Tiara