Es krim Mixue telah menjadi salah satu jajanan favorit banyak orang. Dengan teksturnya yang lembut dan variasi topping yang menggugah selera, es krim ini menawarkan sensasi rasa yang unik dan menyegarkan. Kabar baiknya, Anda bisa membuat es krim Mixue sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan! Dalam artikel ini, kami akan membagikan cara membuat es krim Mixue yang praktis dan terjangkau. Simak langkah-langkahnya berikut ini!
Contents
- 1 Bahan-Bahan Utama untuk Membuat Es Krim Mixue
- 2 Bahan Pilihan untuk Menambah Kelezatan
- 3 Langkah-Langkah Membuat Es Krim Mixue di Rumah
- 4 Tips agar Es Krim Mixue Buatan Sendiri Lebih Enak
- 5 Keuntungan Membuat Es Krim Mixue Sendiri di Rumah
- 6 Cara Membuat Es Krim Mixue Tanpa Mesin Es Krim
- 7 Es Krim Mixue: Sensasi Rasa yang Menggugah Selera
- 8 Pertanyaan yang Sering Diajukan tentang Cara Membuat Es Krim Mixue
- 9 Kesimpulan
Bahan-Bahan Utama untuk Membuat Es Krim Mixue
Untuk menghasilkan es krim dengan tekstur dan rasa yang mirip Mixue, Anda perlu menyiapkan beberapa bahan utama berikut:
- Susu Cair Full Cream: 500 ml (untuk rasa creamy yang optimal)
- Krim Kental (Whipping Cream): 250 ml
- Gula Pasir: 100 gram (bisa disesuaikan sesuai selera)
- Ekstrak Vanila: 1 sendok teh
- Susu Bubuk: 2 sendok makan (untuk menambah kekentalan dan cita rasa)
- Maizena: 1 sendok makan (dilarutkan dengan sedikit air)
- Garam: Sejumput, untuk memperkuat rasa manis
Bahan Pilihan untuk Menambah Kelezatan
Salah satu daya tarik es krim Mixue adalah toppingnya yang bervariasi. Berikut beberapa pilihan topping yang bisa Anda gunakan:
- Oreo hancur
- Cokelat chip
- Potongan buah segar (stroberi, mangga, atau pisang)
- Saus karamel atau cokelat
- Kacang almond atau kacang mete
Dengan bahan-bahan di atas, Anda siap untuk memulai cara membuat es krim Mixue yang lezat dan menggugah selera!
Langkah-Langkah Membuat Es Krim Mixue di Rumah
Berikut adalah langkah-langkah sederhana untuk membuat es krim Mixue versi rumahan yang lembut dan enak.
1. Membuat Campuran Dasar Es Krim
Pertama, panaskan susu cair dan krim kental dalam panci di atas api kecil. Jangan biarkan hingga mendidih, cukup panaskan hingga hampir mendidih. Tambahkan gula pasir dan aduk hingga gula larut sempurna. Campuran ini akan menjadi dasar es krim yang creamy dan lezat.
2. Menambahkan Ekstrak Vanila dan Susu Bubuk
Setelah campuran susu mulai panas, tambahkan ekstrak vanila dan susu bubuk. Susu bubuk berfungsi untuk menambah kekentalan dan cita rasa pada es krim. Aduk rata hingga susu bubuk larut dalam campuran susu.
3. Mengentalkan Adonan dengan Maizena
Larutkan maizena dengan sedikit air, lalu tuangkan larutan ini ke dalam campuran susu yang sedang dipanaskan. Aduk rata hingga campuran mulai mengental. Proses ini penting agar es krim memiliki tekstur yang lembut dan tidak mudah mencair.
4. Mendinginkan Campuran Es Krim
Setelah adonan mengental, angkat dari api dan biarkan hingga dingin pada suhu ruang. Setelah itu, masukkan ke dalam kulkas selama 2-3 jam hingga benar-benar dingin. Pendinginan ini akan membantu proses pembekuan es krim nantinya.
5. Mengocok Campuran untuk Hasil Es Krim yang Lembut
Setelah campuran dingin, kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi selama sekitar 5-7 menit. Kocokan ini bertujuan untuk memasukkan udara ke dalam adonan sehingga es krim menjadi lembut dan bertekstur ringan. Ulangi proses ini setiap 30 menit selama 3-4 kali.
6. Membekukan Es Krim
Setelah adonan dikocok dan teksturnya mulai lembut, masukkan ke dalam wadah kedap udara dan bekukan di dalam freezer selama 4-6 jam atau semalaman. Pastikan freezer berada pada suhu rendah agar es krim dapat membeku dengan sempurna.
7. Menambahkan Topping Khas Mixue
Setelah es krim benar-benar beku, sajikan dalam mangkuk atau cone es krim. Tambahkan topping pilihan seperti oreo hancur, cokelat chip, atau saus karamel sesuai selera Anda. Dengan topping ini, es krim buatan Anda akan semakin mirip dengan es krim Mixue yang lezat!
baca juga : Cara Membuat Jajanan yang Enak dan Mudah untuk Usaha Rumahan
Tips agar Es Krim Mixue Buatan Sendiri Lebih Enak
Untuk mendapatkan es krim Mixue yang lezat dan creamy, ada beberapa tips tambahan yang bisa Anda coba:
- Gunakan susu dan krim berkualitas: Kualitas susu dan krim yang baik akan memberikan tekstur yang lembut dan creamy pada es krim.
- Jangan terlalu banyak gula: Gula yang terlalu banyak bisa membuat es krim sulit membeku dengan baik.
- Aduk beberapa kali saat proses pembekuan: Mengaduk setiap 30 menit selama proses pembekuan dapat membuat tekstur es krim lebih lembut.
- Gunakan ekstrak vanila asli: Vanila alami memberikan aroma dan rasa yang lebih enak dibandingkan vanila sintetis.
Keuntungan Membuat Es Krim Mixue Sendiri di Rumah
Membuat es krim Mixue di rumah tentu memiliki beberapa keuntungan, antara lain:
- Bahan yang Bisa Disesuaikan: Anda bisa menyesuaikan rasa dan kadar manis sesuai selera, serta mengontrol bahan-bahan agar tetap sehat.
- Hemat Biaya: Membuat es krim di rumah jauh lebih hemat dibandingkan membeli es krim jadi.
- Eksperimen Topping Sendiri: Anda bebas berkreasi dengan berbagai topping untuk mendapatkan cita rasa yang berbeda setiap kali membuatnya.
- Aktivitas Seru Bersama Keluarga: Membuat es krim bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan untuk dilakukan bersama keluarga, terutama anak-anak.
Cara Membuat Es Krim Mixue Tanpa Mesin Es Krim
Jika Anda tidak memiliki mesin es krim, jangan khawatir! Anda tetap bisa membuat es krim Mixue dengan cara manual seperti yang telah dijelaskan di atas. Cukup dengan menggunakan mixer, Anda sudah bisa mendapatkan tekstur es krim yang lembut. Namun, jika Anda ingin hasil yang lebih halus, bisa mencoba dengan metode “membekukan dan mengaduk” setiap 30 menit hingga tekstur es krim menjadi lembut.
Es Krim Mixue: Sensasi Rasa yang Menggugah Selera
Es krim Mixue terkenal dengan sensasi rasa yang unik dan topping yang beragam. Cita rasa manis dan segarnya menjadi daya tarik tersendiri bagi para pecinta es krim. Dengan membuatnya sendiri, Anda bisa mendapatkan pengalaman menikmati es krim Mixue kapan saja tanpa harus keluar rumah. Selain itu, Anda juga bisa mencoba berbagai varian rasa yang tidak terbatas, sesuai dengan kreativitas Anda.
Pertanyaan yang Sering Diajukan tentang Cara Membuat Es Krim Mixue
Apakah es krim Mixue bisa dibuat tanpa krim kental?
Ya, Anda bisa menggantinya dengan susu evaporasi atau santan kental sebagai alternatif. Namun, krim kental akan memberikan hasil yang lebih creamy.
Berapa lama es krim Mixue buatan sendiri bisa disimpan di freezer?
Es krim buatan sendiri bisa disimpan hingga 1-2 minggu dalam wadah kedap udara di dalam freezer.
Apakah bisa menambahkan buah pada adonan es krim?
Tentu saja! Anda bisa menambahkan buah-buahan seperti stroberi atau mangga yang sudah dihaluskan agar mendapatkan rasa yang segar.
Bisakah saya membuat es krim Mixue rasa cokelat?
Bisa, cukup tambahkan cokelat bubuk atau cokelat leleh ke dalam adonan es krim saat tahap pencampuran.
Apakah es krim ini aman untuk anak-anak?
Ya, selama bahan-bahannya sesuai dan tidak menggunakan bahan pengawet, es krim buatan sendiri sangat aman untuk anak-anak.
Bagaimana jika saya tidak memiliki mixer?
Anda bisa menggunakan garpu atau whisk, namun perlu waktu lebih lama untuk mencapai tekstur yang lembut.
baca juga : Film Pentingnya Pendidikan: Menggugah Kesadaran Melalui Layar
Kesimpulan
Membuat es krim Mixue di rumah adalah cara yang menyenangkan untuk menikmati hidangan manis ini kapan saja. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa menciptakan es krim dengan tekstur lembut dan rasa yang nikmat. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan berbagai topping dan rasa agar es krim Anda semakin istimewa!
Penulis : Nabila