Contents
Manfaat Luar Biasa Mengkonsumsi Bawang Putih Mentah bagi Kesehatan
Bawang putih, si kecil berkulit putih ini, lebih dari sekadar bumbu dapur biasa. Di balik aromanya yang tajam dan rasa pedasnya yang khas, tersembunyi segudang manfaat kesehatan yang luar biasa. Bagi masyarakat Indonesia, bawang putih bukan hanya bahan pelengkap masakan, tetapi juga obat alami yang telah dipercaya sejak lama.
Dikonsumsi mentah, bawang putih menawarkan manfaat yang jauh lebih maksimal dibandingkan saat dimasak. Kandungan allicin, senyawa aktif utama dalam bawang putih, lebih terjaga saat dimakan mentah. Allicin inilah yang berperan penting dalam memberikan berbagai manfaat kesehatan bagi tubuh.
Baca Juga:Sampaikan Kuliah Umum, Rektor Teknokrat Bicara Tentang Leadership dan Management
Kandungan Nutrisi Bawang Putih Mentah
Bawang putih mentah kaya akan berbagai nutrisi penting, di antaranya:
- Energi: 136 kkal
- Protein: 6.4 g
- Karbohidrat: 27.5 g
- Kalium: 510 mg
- Fosfor: 160 mg
- Besi: 0.8 mg
- Seng: 0.8 mg
- Vitamin B1: 0.19 mg
- Vitamin B2: 0.07 mg
- Asam folat: 93 mg
- Vitamin B6: 1.53 mg
- Total serat makanan: 6.2 g
Manfaat Menakjubkan Mengkonsumsi Bawang Putih Mentah
Berikut adalah beberapa manfaat luar biasa mengkonsumsi bawang putih mentah:
1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Bawang putih mentah dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan meningkatkan produksi sel darah putih dan meningkatkan aktivitas antibodi. Hal ini dapat membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit.
2. Menurunkan Tekanan Darah
Bawang putih mentah dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi dengan melebarkan pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah. Hal ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
3. Menurunkan Kolesterol
Bawang putih mentah dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Hal ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
4. Mencegah Kanker
Bawang putih mentah mengandung senyawa yang dapat membantu mencegah pertumbuhan sel kanker. Senyawa ini dapat membantu melindungi tubuh dari berbagai jenis kanker, termasuk kanker perut, paru-paru, dan usus besar.
5. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Bawang putih mentah dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dengan meningkatkan pertumbuhan bakteri baik di usus. Hal ini dapat membantu mengatasi masalah pencernaan seperti diare dan sembelit.
6. Meredakan Flu dan Pilek
Bawang putih mentah memiliki sifat antivirus dan antibakteri yang dapat membantu meredakan flu dan pilek. Bawang putih juga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh untuk melawan infeksi.
7. Menjaga Kesehatan Kulit
Bawang putih mentah dapat membantu menjaga kesehatan kulit dengan melawan jerawat dan infeksi kulit lainnya. Bawang putih juga dapat membantu meningkatkan elastisitas kulit dan mengurangi tanda-tanda penuaan.
8. Menjaga Kesehatan Tulang
Bawang putih mentah dapat membantu menjaga kesehatan tulang dengan meningkatkan kepadatan tulang dan mengurangi risiko osteoporosis. Bawang putih juga dapat membantu meningkatkan penyerapan kalsium dalam tubuh.
Baca Juga:Sastra Inggris Teknokrat Gelar Storytelling di Sheraton Lampung Hotel
Cara Mengkonsumsi Bawang Putih Mentah
Bawang putih mentah dapat dikonsumsi dengan berbagai cara, seperti:
- Dimakan langsung
- Dicampurkan ke dalam salad
- Dibuat jus
- Ditambahkan ke dalam sup atau masakan lainnya
Tips Mengkonsumsi Bawang Putih Mentah
- Konsumsi 1-2 siung bawang putih mentah setiap hari untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal.
- Jika Anda memiliki masalah pencernaan, sebaiknya konsultasikan dengan dokter sebelum mengkonsumsi bawang putih mentah.
- Bawang putih mentah dapat menyebabkan bau mulut, oleh karena itu Anda dapat mengunyah permen karet atau minum susu setelah mengkonsumsinya.
Dengan berbagai manfaatnya yang luar biasa, bawang putih mentah patut dijadikan sebagai bagian dari diet sehat Anda. Konsumsi bawang putih mentah secara rutin dapat membantu meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Penulis: Yohanes Willi