Makanan Sehat Harian yang Murah dan Mudah Didapat
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/5026697/original/028637000_1732779733-variety-open-sandwiches-made-brown-whole-wheat-bread-with-tomatoes-sauce_1150-37822.jpg)
Banyak orang berpikir bahwa makan sehat itu harus mahal. Padahal, banyak makanan sehat yang sebenarnya sangat terjangkau dan bisa dengan mudah kita temukan di pasar atau warung terdekat. Kuncinya bukan soal harga atau merek, tapi bagaimana kita memilih bahan yang tepat dan mengolahnya dengan cara yang sehat.
Kamu nggak perlu jadi chef profesional atau punya isi kulkas ala food vlogger untuk mulai makan sehat. Bahkan, dengan bahan seadanya pun kamu bisa membuat hidangan yang bergizi dan tetap ramah di dompet.
Baca juga : 10 Makanan Sehat untuk Menurunkan Kolesterol Secara Alami
Kenapa Makan Sehat Itu Penting Meski Anggaran Terbatas?
Tubuh kita butuh asupan yang seimbang setiap harinya agar tetap bertenaga, tidak mudah sakit, dan bisa menjalankan aktivitas dengan optimal. Sayangnya, makanan instan atau cepat saji yang tinggi lemak dan garam sering jadi pilihan karena praktis dan terlihat lebih murah.
Padahal, makan tidak sehat dalam jangka panjang justru bisa menimbulkan masalah kesehatan seperti:
- Obesitas
- Kolesterol tinggi
- Diabetes
- Tekanan darah tinggi
- Penurunan daya tahan tubuh
Dengan makan sehat dari sekarang, kamu bisa mencegah berbagai penyakit dan menjaga kualitas hidup lebih baik. Dan kabar baiknya, kamu tetap bisa makan sehat tanpa harus boros.
Apa Saja Makanan Sehat yang Harganya Terjangkau?
Berikut adalah daftar makanan sehat yang mudah kamu temukan sehari-hari, dan harganya juga ramah di kantong:
1. Telur
Sumber protein yang kaya akan nutrisi, mudah dimasak, dan bisa diolah jadi berbagai menu—rebus, dadar, ceplok, hingga orak-arik sayur.
2. Tahu dan Tempe
Keduanya adalah sumber protein nabati yang murah meriah dan bergizi tinggi. Kaya akan serat, zat besi, dan kalsium.
3. Sayuran Lokal
Bayam, kangkung, sawi, atau daun singkong punya banyak manfaat. Murah dan mudah dimasak menjadi tumisan, sup, atau lalapan.
4. Buah-Buahan Musiman
Pilih buah lokal seperti pisang, pepaya, jambu biji, atau semangka. Selain menyegarkan, buah-buahan ini kaya serat dan vitamin C.
5. Ubi dan Singkong
Karbohidrat kompleks yang lebih sehat dibanding nasi putih. Bisa dikukus, direbus, atau diolah jadi camilan sehat.
6. Oatmeal Curah
Meski terdengar “barat”, oatmeal versi curah cukup terjangkau dan bisa dijadikan sarapan sehat tinggi serat.
7. Ikan Air Tawar
Seperti lele, nila, atau mujair. Lebih murah dibanding daging, tapi tetap tinggi protein dan omega-3.
Baca juga : Faculty of Engineering and Computer Science UTI Establishes Strategic Collaboration with STEI ITB
Bagaimana Cara Mengolah Makanan Agar Tetap Sehat?
Selain memilih bahan yang sehat dan murah, cara memasak juga menentukan kualitas gizi makanan. Berikut tips memasak yang sehat dan hemat:
- Gunakan sedikit minyak: hindari menggoreng terlalu sering, pilih teknik kukus, rebus, atau tumis ringan.
- Kurangi garam dan penyedap buatan: gunakan bawang, jahe, atau daun salam sebagai pengganti rasa alami.
- Masak secukupnya: hindari menyimpan makanan terlalu lama karena bisa mengurangi nilai gizinya.
- Kombinasikan menu: pastikan ada karbohidrat, protein, dan serat dalam satu piring.
Apakah Bisa Makan Sehat Tanpa Harus Ribet?
Tentu bisa! Justru makan sehat itu sederhana kalau kamu sudah terbiasa. Mulailah dari hal kecil seperti:
- Sarapan dengan buah dan air putih
- Ganti gorengan dengan tahu kukus atau rebus
- Kurangi minuman manis, perbanyak air putih
- Siapkan bekal sendiri ke kantor atau sekolah
- Belanja bahan segar di pasar tradisional daripada makanan kemasan
Kamu juga bisa merencanakan menu mingguan sederhana agar lebih hemat waktu dan biaya.
Penulis : Dina eka anggraini