Jambu kristal, yang merupakan salah satu varietas buah jambu biji yang telah lama dikenal di Indonesia, memiliki bentuk bulat atau agak lonjong dengan permukaan yang bergelombang atau kadang-kadang rata tergantung pada jenisnya. Kulitnya berwarna hijau muda terang dengan lapisan lilin yang membuatnya tampak mengkilap.
Daging buah jambu kristal berwarna putih bersih dan transparan, sangat tebal dan renyah namun sedikit lunak ketika matang sepenuhnya. Selain memiliki karakteristik fisik yang menarik, jambu kristal juga dikenal memiliki manfaat kesehatan yang signifikan. Dari menjaga kesehatan jantung hingga memperlancar pencernaan dan melindungi kesehatan mata, buah ini menawarkan berbagai manfaat yang penting.
baca juga : Pedoman Pengajuan Klaim Saldo di Platform Lapak Asik bagi Peserta JHT BPJS Ketenagakerjaan
Analisis Nutrisi Dalam setiap 100 gram buah jambu kristal terkandung:
- Protein: 0,9 gram
- Lemak: 0,3 gram
- Air: 82,8 gram
- Energi: 61 kalori
- Karbohidrat: 15,4 gram
- Serat: 4,5 gram
- Abu: 0,6 gram
- Kalsium: 31 mg
- Fosfor: 41 mg
- Zat besi: 0,2 mg
- Natrium: 20 mg
- Kalium: 103 mg
- Tembaga: 0,04 mg
- Niasin: 1,3 mg
- Vitamin C: 116 mg
- Beta karoten: 53 mcg
- Karoten: 18 mcg
- Vitamin B1: 1,02 mg
- Vitamin B2: 0,06 mg
Manfaat Kesehatan Jambu Kristal
baca juga :
- Pelindung Kesehatan Jantung Kandungan kalium yang tinggi dalam jambu kristal memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan jantung. Kalium berfungsi sebagai vasodilator, membantu mengendurkan pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung. Kandungan natrium yang rendah juga membantu mengatur tekanan darah secara efektif.
- Perlindungan Terhadap Kanker Antioksidan kuat seperti vitamin C dan beta-karoten hadir dalam jumlah yang signifikan dalam jambu kristal, memberikan buah ini sifat anti-kanker. Antioksidan ini melawan radikal bebas, mencegah kerusakan sel, dan mengurangi risiko perkembangan kanker, terutama di organ seperti prostat dan payudara.
- Menjaga Berat Badan Ideal Dengan kalori rendah dan kandungan serat yang tinggi, jambu kristal merupakan camilan yang ideal dalam program manajemen berat badan. Seratnya memberikan rasa kenyang lebih lama, mengurangi keinginan untuk mengonsumsi makanan berkalori tinggi, sementara lemak minimalnya mendukung tujuan penurunan berat badan.
- Regulasi Gula Darah Bagi individu yang memiliki diabetes atau membutuhkan pengaturan gula darah, konsumsi jambu kristal bermanfaat dalam mengelola kadar gula darah. Buah ini memiliki indeks glikemik yang rendah dan dapat dimasukkan ke dalam diet dengan aman.
- Meningkatkan Kekebalan Tubuh Kandungan vitamin C yang melimpah dalam jambu kristal meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh. Ini membantu melawan infeksi dan penyakit dengan meningkatkan pertahanan tubuh terhadap berbagai patogen.
- Meredakan Batuk Jambu kristal mengandung vitamin C yang tinggi, yang bermanfaat untuk meredakan gejala batuk dan sakit tenggorokan. Vitamin C membantu mengurangi iritasi tenggorokan dan mengatasi masalah pernapasan dengan efektif.
- Melawan Penuaan Dini Antioksidan dalam jambu kristal membantu melawan stres oksidatif yang menyebabkan penuaan dini. Konsumsi rutin buah ini dapat membantu menjaga kulit tetap sehat dan mencegah kerutan serta tanda-tanda penuaan lainnya.
- Membantu Pencernaan Kandungan serat dalam jambu kristal mendukung pencernaan yang sehat dengan mendorong gerakan usus yang teratur dan mengurangi risiko sembelit. Enzim-enzim dalam buah ini juga membantu dalam pemecahan makanan dan penyerapan nutrisi.
- Mengatasi Diare Meskipun tidak umum, jambu kristal memiliki sifat astringen yang dapat membantu mengatasi gejala diare dengan mengencangkan tinja dan mengurangi kehilangan cairan tubuh.
- Menjaga Kesehatan Mata Vitamin A dalam jambu kristal mendukung kesehatan mata dengan menjaga kejernihan penglihatan dan mencegah masalah seperti degenerasi makula.
Dengan nilai nutrisi yang tinggi dan manfaat kesehatan yang beragam ini, jambu kristal merupakan tambahan yang berharga untuk diet sehat dan gaya hidup aktif. Konsumsi secara teratur dapat membantu meningkatkan kesehatan secara keseluruhan dan memberikan perlindungan terhadap berbagai kondisi kesehatan.
penulis : seto bayu aji