Lampung, sebuah provinsi yang kaya akan keindahan alamnya, juga menyimpan kekayaan kuliner yang tak kalah menggoda. Terletak di ujung selatan Pulau Sumatra, Lampung memiliki keunikan dalam setiap sajian kuliner yang menawarkan cita rasa yang khas dan beragam.
Contents
- 0.1 1. Pempek, Kelezatan Ikonik Lampung
- 0.2 2. Sate Tuh Lidah, Sensasi Pedas yang Menggoda
- 0.3 3. Laksa Teluk Betung, Kelezatan Mewah Berkuah Kaya
- 0.4 4. Keripik Pisang, Camilan Manis Nan Gurih
- 0.5 5. Gulai Taboh, Hidangan Tradisional yang Maknyus
- 0.6 6. Seruit, Sajian Salad Pedas dari Lampung
- 0.7 7. Kopi Robusta Lampung, Nikmatnya Kopi dengan Aroma dan Rasa Khas
- 1 Kesimpulan
1. Pempek, Kelezatan Ikonik Lampung
Pempek adalah sajian yang tak bisa dilewatkan jika Anda berkunjung ke Lampung. Terbuat dari campuran ikan tenggiri yang digiling halus, tepung sagu, dan bumbu rempah yang terpilih, pempek disajikan dengan kuah cuko yang pedas dan segar. Tersedia dalam berbagai varian seperti pempek lenjer, kapal selam, dan adaan, pempek Lampung menghadirkan kelezatan yang memanjakan lidah.
2. Sate Tuh Lidah, Sensasi Pedas yang Menggoda
Sate Tuh Lidah adalah sajian sate yang terbuat dari daging lidah sapi yang diolah dengan bumbu rempah khas Lampung dan dipanggang dengan sempurna. Disajikan dengan bumbu kacang yang kental dan pedas, sate ini menghadirkan sensasi yang unik dan menggugah selera.
Baca juga : Ini Cara Membuat Jamu Temulawak yang Meningkatkan Nafsu Makan!
3. Laksa Teluk Betung, Kelezatan Mewah Berkuah Kaya
Laksa Teluk Betung adalah versi lokal dari hidangan laksa yang disajikan dengan kuah santan kental yang beraroma harum rempah. Ditambah dengan irisan daun bawang, irisan telur rebus, dan potongan ayam, laksa ini menjadi pilihan yang pas untuk menikmati hidangan berkuah di Lampung.
4. Keripik Pisang, Camilan Manis Nan Gurih
Tidak hanya mengandalkan hidangan berat, Lampung juga terkenal dengan keripik pisangnya yang lezat.
5. Gulai Taboh, Hidangan Tradisional yang Maknyus
Gulai Taboh adalah hidangan tradisional Lampung yang terbuat dari ikan taboh, jenis ikan air tawar lokal yang memiliki daging yang lembut dan kenyal. Ikan taboh direbus dengan bumbu rempah yang kaya, seperti kunyit, jahe, dan serai, serta disajikan dengan kuah santan yang gurih. Rasanya yang lezat dan tekstur ikan yang empuk menjadikan gulai taboh pilihan yang sempurna untuk menikmati makanan khas Lampung.
6. Seruit, Sajian Salad Pedas dari Lampung
Seruit adalah hidangan salad khas Lampung yang terdiri dari irisan tipis kacang panjang yang direbus dan dicampur dengan parutan kelapa, daun kemangi, serta bumbu sambal yang pedas dan segar. Seruit biasanya disantap sebagai pelengkap makanan utama dan memberikan sentuhan segar dengan rasa yang khas.
7. Kopi Robusta Lampung, Nikmatnya Kopi dengan Aroma dan Rasa Khas
Tak lengkap rasanya membahas kuliner Lampung tanpa menyebut Kopi Robusta Lampung. Kopi ini terkenal dengan keaslian dan kualitasnya yang tinggi. Ditanam di dataran tinggi Lampung, kopi robusta ini memiliki cita rasa yang kuat dengan sentuhan aroma yang khas. Cocok dinikmati sebagai pendamping makanan atau sebagai minuman penutup setelah menikmati hidangan khas Lampung.
Kesimpulan
Kuliner Lampung memang tidak hanya memanjakan lidah dengan cita rasa yang khas, tetapi juga menghadirkan variasi hidangan yang beragam. Dari pempek hingga kopi robusta, setiap hidangan dan minuman khas Lampung memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati kelezatan kuliner Lampung ketika Anda berkunjung ke provinsi yang memesona ini.
penulis : Famela Renata Andini